カオソーイ食べ歩き③ of タイ式カレーラーメン カオソーイの通販サイト【サワディー家】

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タイの誘惑、カオソーイをご自宅で

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カオソーイメーサイへ

今一番人気!?

私達も一番好きなお味でした

IMG_9598.jpgチェンマイ2日目。最初のカオソーイは「カオソーイ メーサイ」。数名の方にオススメだよ!と聞いていたお店です。さすが、おいしかった。
揚げ麺はカリカリ、茹で麺は程よい茹で加減で、麺の長さも保っています。ココナッツとカレースープのバランスも良く、私たちの好きな感じでした。鳥の手羽元もホロホロ。
そしてまたまた厨房エリアを覗き見したら…。たくさん麺を茹でてから油で和えていました。伸びにくくなるのかな?まとめて茹でて、事前に器に分けておくスタイルです。
(沖縄そばも先に麺を茹でて油であえるそうですね。)

店内でフレッシュジュースも注文

壁を見ると「ブルーベリースムージー」のメニューが。お♪これなら子供たちも飲めるかも、と思って追加注文しました。ブルーベリーって特にタイっぽくはないけど、まあいいか。

注文したものの、なかなか出てこない。厨房を覗いても作っている様子はない。。。
ちょっと不安になったころ、お店の入り口から綺麗なお姉さんがスムージーを持って入ってきました。どうも隣のお店からの配達だったようです。子供たちは我先にと、取り合います(笑)気に入ってくれてよかった。

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カオソーイメーサイ